[스크랩] 돼지앞다리살 묵은지 찜

*****재료******
돼지 앞다리살 1근
묵은지 두포기
어슷선 파 밥공기로 반정도
다진마늘 밥수저로 두개정도
들기름 약간
다시다 약간
물 밥공기로 반의반
고추가루밥먹는수저로 두숟가락
후춧가루 약간
소주 소주 뚜껑으로 한개정도
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.*****만드는법*****
1. 우선 돼지앞다리살을 먹기좋게 잘라요
2.묵은지는 밑둥만 잘라 냅니다
3.그리고 냄비에 들기름 을 약간 두르고 (1)과(2)의 재료를 넣고 물을 밥공기로 반의반을
넣어 줍니다 그리고 다진마늘도 넣어 준다
4. 그리고 자작하게 끌어 오르면 고추가루 넣고 고기색이나면 어슷썬파를 분량대로 넣는다
5. 그리고 고기에 국물을 끼얹는다
6. 고기가 익고 국물이 자작해지면 불에서 내린다.

******참고 사항******

고기가 간이 약간 들밸수 있다 그럴땐 김치랑 같이 싸서 먹으면 맛있다
한번 해보세여
저두 시댁 식구에게 배운건데 괞찮더라구여

출처 : ★.:*:.요리조리마술사.:*:.★

글쓴이 : 못말려 짱구엄마 원글보기

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